心がなごむとき
517: 名無しさん@どーでもいいことだが。 2007/05/02(水) 19:56:17 ID:HWfyjmZe0
時々買いに行く卵焼き屋さん。
いつもはオバチャン二人(焼く人&レジの人)なんだけど、GW入ったせいか見たことのないオッチャン一人だった。
真剣な表情で卵焼きを焼いてるオッチャンは、気難しい職人気質の人に見えた。
あんまり真剣なんでしばらく黙って見てたけど、気づいてもらえないんで声をかけた。
私(´д`)「あのー」
オッチャン(・∀・)「(がばっと顔を上げて)はいーっ!はいいらっしゃいませーっ!」
さっきまでの職人の顔はどこへやら、ものすげえイイ笑顔。
いつもはオバチャン二人(焼く人&レジの人)なんだけど、GW入ったせいか見たことのないオッチャン一人だった。
真剣な表情で卵焼きを焼いてるオッチャンは、気難しい職人気質の人に見えた。
あんまり真剣なんでしばらく黙って見てたけど、気づいてもらえないんで声をかけた。
私(´д`)「あのー」
オッチャン(・∀・)「(がばっと顔を上げて)はいーっ!はいいらっしゃいませーっ!」
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517: 名無しさん@どーでもいいことだが。 2007/05/02(水) 19:56:17 ID:HWfyjmZe0
(´д`)「あのー卵焼き一つ」
(・∀・)「はいはいっ、あっ気がつかなくてごめんねーっ! 卵焼き、はい、甘いのねはいっ。あっ今焼きたてのがあるけどこっちのがいいかなっ?」
(´д`)「あ、はい、甘い方。じゃせっかくなんで焼きたてのほうください」
(・∀・)「はいっじゃーちょっと待っててねー今包むから…あちちちちっ!」
(;´д`)「(そりゃ今焼きたてなんだし…)」
(・∀・)「蒸れちゃうから帰ったらすぐ開けて空気抜いてねー…あっちちちちっ!」
(;´д`)「(オッチャンムリスンナー)」
(・∀・)「ちょ、ちょっと待ってね…あちっ、あちっ、うぉあーちちちちっ!」
(ノд`)「(オッチャン…)」
オッチャン、職人の手は大事にしてな。卵焼きはウマーでした。
(・∀・)「はいはいっ、あっ気がつかなくてごめんねーっ! 卵焼き、はい、甘いのねはいっ。あっ今焼きたてのがあるけどこっちのがいいかなっ?」
(´д`)「あ、はい、甘い方。じゃせっかくなんで焼きたてのほうください」
(・∀・)「はいっじゃーちょっと待っててねー今包むから…あちちちちっ!」
(;´д`)「(そりゃ今焼きたてなんだし…)」
(・∀・)「蒸れちゃうから帰ったらすぐ開けて空気抜いてねー…あっちちちちっ!」
(;´д`)「(オッチャンムリスンナー)」
(・∀・)「ちょ、ちょっと待ってね…あちっ、あちっ、うぉあーちちちちっ!」
(ノд`)「(オッチャン…)」
オッチャン、職人の手は大事にしてな。卵焼きはウマーでした。
520: 名無しさん@どーでもいいことだが。 2007/05/02(水) 20:12:35 ID:E7J5rOw6O
おっちゃんかわいいよおっちゃんw
521: 名無しさん@どーでもいいことだが。 2007/05/02(水) 20:16:26 ID:fr1vfMpn0
いいなーおじちゃん(*´д`*)
まず玉子焼き屋さんが近所にあるのも羨ましい。
まず玉子焼き屋さんが近所にあるのも羨ましい。
sk2ch: 突然ですがおすすめの記事を紹介します
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みんなの反応
ちなみにうちは醤油と砂糖の甘じょっぱい味
と本気で思ってた時期がありました…
そんな店が近所にあったら通い詰める気がする!
その技はマリアナ海溝よりも深い!
と思ってた時期がありました
甘い卵焼きの調味料は何を入れてるんだ?
おかんの卵焼きの次においしい。
卵焼き屋さんがある下町って、いいもんだな。
卵2~3こ分に対して砂糖小さじ1
出汁大さじ1
醤油少々
ずいぶん前に見た調理学校のテキストだとそんな感じだった。
真剣な表情で卵焼きを焼く姿も、熱がりながら商品を包む姿も、お客さんに美味しく食べてほしいって気持ちからなのがわかる
美味しいよ。
(;`・ω・)о―、_。_・_゚_・_フ))
卵焼きのときは、甘いのと甘くないだし巻きと両方作ってるよ。
母が甘いの苦手で父は甘いのも好きだから、面倒だけど焼き分けてる。
私は育った地域が基本何でも甘辛なんで、どっちも食べられるし作れるようになった。
うちはティースプーンにスプーンに軽く一杯の砂糖と塩一つまみ。
醤油いれると色が悪くなるから、入れない。
ただこれだけだと水分が少なくて硬めの玉子焼きになるからお水も足す。
甘い玉子焼きもしょっぱい出汁巻もどっちも美味しい!
…これ、カスタードやん!
というレベルの甘さでした。甘辛になってたらおかずにはなるだろうけど、あれはデザートだと思いました。
スティーブンに見えた(´・ε・̥ˋ๑)
やっぱり疲れてる。
卵焼きの角に頭打ってくる‼
そのスティーブンがスピルバーグかホーキングかセガールか
それ以外なのか? が気になって眠れません!
スティーブ・オースティン?
我が家は卵一個につき砂糖小さじ1杯と最後におまけの一杯、出汁を感覚でぱらぱら~ってしてる
でもやってると砂糖が焦げて黒くなるのよねー
こげても美味しいけど、見た目が悪い(´・ω・`)
調味料は…塩しか使ってない気がする。
具無しのシンプルなだし巻きも好き。具はしらすや桜えびもいいけど、野菜を入れるならネギや唐辛子やピーマンなんかもオススメ。人参とか固い野菜以外は、細かく刻んで生で卵液に混ぜちゃう。
でも、お弁当に入れるのは甘いやつ!!これは譲れない!!
※10と※16多謝。
甘い卵焼きを食ったことないから、やってみる!
贅沢は言わない
チェーンの居酒屋で良いからだし巻き食べながら飲みたい
玉子もその方が喜ぶ
家族で外食もまだ難しい年だろうし
寝てる間にちょっと焼いて、も無理かもだけど
預けられる人が居るなら預けて
好きなだけ食べてみると、またがんばろうって思えるんじゃないかな。
アレルギー対策、大変だよね。お疲れ様
何故か甘い卵焼き食べるとえづく。お寿司の玉は勿論駄目。仕事関連で行ったカウンターのお寿司屋さんで出された、羊羹みたいに切られた立派な卵焼き...。特定の調理方法が駄目とは言い出せず、ぐぶっ、となりながら噛まずに飲み下したけど、かなりヤバかったわ。
俺はほんのり甘いのかあっさり塩味がいいなあ。