和む外国人
456: おさかなくわえた名無しさん 2007/04/16(月) 01:25:36 ID:8BL2ssEI
今日近所のスーパーに買い物に行ったら、最近越して来た外人さん家族が夕飯のおかずを買いに来ていたんだ。
日本語ぺらぺらの家族だし何度か話したことがあったから晩飯をなににするのか聞いたら、
奥さん「すき焼きです!!」
旦那さん「水炊きです!!」
と同時に言ったわけ。外人なのにそのチョイス(笑)
すぐ目を見合わせて言い合いを始める夫婦。旦那さんが「お宅は何にするんですか?」と聞いてきたので、
「うちはカレーです」と言うと
奥さん「カレーか…」
旦那さん「カレーか…」
とまたも同時に言った(笑)
「すき焼き…カレー…水炊き…カレー…カレー…」となにやら呪文のように繰り返す夫婦。
そこに5歳くらいの娘が「パパママカレーが良い!!」とカレールーを片手に持ってきた。
すると二人はまたも同時に「カレーにするかぁ!!」と笑顔で言い、豆腐や長ネギを戻してカレー野菜をかごに入れ始めた。
最後のまた同時に俺に向かって「カレーにします!!」とニコニコで言って買い物済ませて帰っていった。
娘の押しには弱い感じに見せて結局自分たちが食べたくなったものを選んだ夫婦に和んだ。
日本語ぺらぺらの家族だし何度か話したことがあったから晩飯をなににするのか聞いたら、
奥さん「すき焼きです!!」
旦那さん「水炊きです!!」
と同時に言ったわけ。外人なのにそのチョイス(笑)
すぐ目を見合わせて言い合いを始める夫婦。旦那さんが「お宅は何にするんですか?」と聞いてきたので、
「うちはカレーです」と言うと
奥さん「カレーか…」
旦那さん「カレーか…」
とまたも同時に言った(笑)
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そこに5歳くらいの娘が「パパママカレーが良い!!」とカレールーを片手に持ってきた。
すると二人はまたも同時に「カレーにするかぁ!!」と笑顔で言い、豆腐や長ネギを戻してカレー野菜をかごに入れ始めた。
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515: おさかなくわえた名無しさん 2007/04/17(火) 00:40:37 ID:RRbDe4FC
なごむーw
458: おさかなくわえた名無しさん 2007/04/16(月) 01:42:52 ID:co5cVJu+
日本のカレールーは偉大だ
459: おさかなくわえた名無しさん 2007/04/16(月) 01:51:05 ID:XaTycx0e
>>458
友人のダンナさん(外国人)は日本でカレーの美味しさに目覚めたらしいんだけど、本場のカレーというのはスパイスを何種類もブレンドして作るものだと知らなかったよ。
んで友人夫婦とインド料理レストランでカレーを食べる機会があったんだけど
「日本のカレーの方が100倍美味しいし作り方も簡単ですごい」って絶賛してたw
ちなみに彼のお気に入りはバーモントカレーの中辛だそうだ。
友人のダンナさん(外国人)は日本でカレーの美味しさに目覚めたらしいんだけど、本場のカレーというのはスパイスを何種類もブレンドして作るものだと知らなかったよ。
んで友人夫婦とインド料理レストランでカレーを食べる機会があったんだけど
「日本のカレーの方が100倍美味しいし作り方も簡単ですごい」って絶賛してたw
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みんなの反応
食べてやるかんな!レトルトは偉大なり!!
じゃがいもの代わりにナス入れるのはアリなのかナシなのか
パパ「チキンカレーだ!」
ママ「シーフードよ!」
娘「それよりライスよりナンにして!」
なんて争いがあったりして
子供向け甘口カレーすらもイエンペッパーふりかけておつまみにするのさヒャッハー
カイエンペッパーだよ!
ナスうまいよねー。フライパンで軽く焦げ目がつく程度に炒めてから鍋に投入するのが好き。
なちゅ、おいちいのよぅ!
イエモンとポルシェが同時に浮かびました。
そのスパイス初めて知ったので調べてみます!
解ってくれるカタガイター
味の染みたナスが美味しいこと
最近はtheカレーの辛口とディナーカレーの中辛が自分の中のベストミックスに気付いた!
ナス、かぼちゃは夏野菜カレーの定番具材。
だから「ちょっと季節感を出してみたのウフフ」て言っとけばいい。
よし、カレー作ろう。
こないだ、自信作ともいえるカレーを作った。
俺「甘い!」
嫁「辛い!」
隠し味には、野菜ジュースをたっぷりと入れる。個人的には、ヨーグルトが甘かったと思う。
飯テロありがとう。食べたい。
でも明日の夕食はクリームシチューって決まってるんだ…!
もういい歳なのに、いまだにカレー屋さんの辛口が食べれない。
おかわりも…って、おいやめろ……やめろ……
つ甘口カレー
つちょい食べカレー
お大事にしてくれやす(´・ω・`)
マッサマンに目覚めたこの夏。
1日三食全部これでもイケる。
ハウスのホットガラムマサラを使えばカイエンヌペッパーより複雑に仕上がるよ。
※7
カイエンヌペッパーは唐辛子の一種
おでん作る→残った汁を濾してカレーに使う→残ったカレーをカレーうどんに使う
通常の3倍楽しめます
きょうの朝食はカレートーストだった。
一度カレーを作ると5~1週間はカレー三昧になる。
寸胴で作るのはやめるべきだろうか?
じっくり炒めたタマネギでカレーはフレークタイプの使い、バターライスとナンでいただきます
一晩寝かせたトロッとカレーはジャガイモが溶けたせいだから我が家はなし
イモ入れると傷みやすいから夏場は入れない方がいいらしい
夏は寸胴で基本ルーだけ作って、鍋に取り分けたルーに具を食べる前に入れて煮込む
ベースは甘いのに、スパイスがピリッと効いて、辛いのが苦手な人も「カレー食べてるぅ」って気持ちにしてくれる。
かぼちゃもなすもにんじんもじゃがいももたまねぎもいっぱい入ってて、肉がちょっとでも全然問題ないくらいおいしいのよ。
甘口カレーを食べると良いよ
風邪の時は思い切ってカレー食べると
汗が出てすっきりしたりする。
てんこもりの素揚げ野菜うまい&油揚げイケルで、肉がなくても全然オッケーだった
カレーにするか…ハヤシにするか…悩む
ハーフ&ハーフでお願いします
そこでミスター味っ子にあった
「カレーライス&ハヤシライス&オムライス」ですよ
ただし味は保障しない
両方いこう!
肉と玉ねぎは炒めておく。
市販の固形ルーやカレーフレークを、深めのフライパンで中火で溶かす(水も何も入れない。あぶらの塊なのでペースト状に溶けていく)
焦がさないようにして溶かしたら、お湯を少量ずつ入れ、ルーをのばしていく。
(水を入れると、急激にはねて危ない)
ルーをお好みの固さまでのばしたら、肉と玉ねぎを入れて、完全に火を入れる。
(野菜は入れない方が、よりカレーの風味がしっかり出る。また、腐りにくくもなるし冷凍もできる)
こうやって作ると、一晩寝かした本格派の味がお手軽にできるのでお試しあれ。
どうすればあの味が出来るのだろうか?
それは良いのだが、ある程度減った所で具やルーを追加するエンドレスカレー(なかなか無くならない)を作る嫁を誰か止めてくれ!
まるで老舗の秘伝のたれのようなカレーww
家ではあの味は作りにくいと思う。
学校のキャンプなどで大鍋で作ったカレーは、いつも食べてる銘柄のカレーでも妙に美味かったりとかしないか?
大量に作ると美味くなる料理、カレーもそんな料理の一つだと思うんだ。
給食だと大鍋一つで百人分くらい作っていると思う。
百人分作れる大鍋やコンロが有る一般家庭はあまり無いからね~
もちろんレシピ有っての味なので、ただ大量に作っても給食のカレーと同じ味にはならないと思うけどね。
その後俺が飴色玉ねぎとヨーグルトの酸味を加える方法を持ち込んだ。
後、カレーはチキンが至高とだけ言っておこう。
鍋にカレールウを入れれば鳥出汁の利いたカレーの出来上がり
※39
ルーが少しだけになったら、鍋にご飯を投入→混ぜ合わせてグラタン皿に盛る→チーズなどをトッピングしてカレードリアにしてみたら?んまいよ。
玉ねぎ刻むときは、コンタクトレンズしてると涙出なくて便利だよ。
うちもジャワとバーモントのブレンドだった。
うちはジャワが辛口、バーモントが甘口
私も同じ配合で作ってるんだけど、どうしても母親と同じ味にならなくて作るたびに母親のカレー食べたいなぁってなる。
もう無理だから余計なのかな?(´・ω・`)
100円くらいの顆粒の小瓶があるのでお手軽でおススメ(隠し味程度なので入れ過ぎに注意)
あとウチの隠し味はしょうが
今日はカボチャも茄子もたまねぎも入って
さらに炒めたししとうをイン!!
ピリッとして、なかなか美味しいですよ。
東北人「なす」
冬も鯖カレー
春も秋も鯖カレー
缶詰使えば簡単たん♪
ルーは使わずパウダー+各種ハーブで調整
パンにもご飯にもパスタにも合うので毎日だっていけるのです
トマト入れてるからカレーパウダー入れなきゃイタリアンにもなって、それもまたよし!
トマト缶とローリエで煮込んだ後にルーを入れて
水気を多めに飛ばした甘口のなんちゃってキーマカレーが好きです(*´ー`)
トマト缶ぶち込んでトマトカレーかな。風味が変わって飽きないから。
ハウス&SB&グリコ「うちのカレールーもスパイスをブレンドしてますが…」
なぜ誰も
「ヒデキ感激」
といわないんだ?
俺やお前と違ってさ..w
わたしはバーモンドの甘口が好き。
わたし以外は辛いのが好きなんだけどわたしは中辛すら無理なわたしはレインボーペッパーを入れてる。
コショウ辛いのは平気だし、これだと甘口とかありえない無理!って人でもこれならいける美味しい!って食べれてくれた。
カレー食べたくなってきたな…