531: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/24(火) 02:32:09.33
明日は結婚記念日なので書いてみる。
最初に言っておくと自分は中国人です。
大学生の時に語学留学で日本に来て、そこで日本に惚れ込んで住み着いた。
今は日本国籍を取得している。
奥さんは当時訳ありだったらしく、自分が入っていた小さな下宿にほぼ住み込みで働いていた。
調理師志望とかで、食事作りに一生懸命だったのが印象に残っていた。
恥ずかしいが当時自分は、日本の食事は母国で何度か食べた味薄いだけの病院食のようなものの印象が強く、美味しくないと勝手に決めこんで、いわゆる食わず嫌いをしており、出された食事を食べず勝手に弁当を買ったりしていた。
ある日、奥さんが「私は調理師を目指している。日本の人にも外国の人にも美味しいと言われる料理を作れなくてはいけない。もし良かったら私の練習に付き合って下さい。意見を言って下さい」と声をかけてきた
正直面倒と思ったが、食事が出るのに毎日弁当買うのもお金もきついし申し訳ないからと承諾した。
最初に言っておくと自分は中国人です。
大学生の時に語学留学で日本に来て、そこで日本に惚れ込んで住み着いた。
今は日本国籍を取得している。
奥さんは当時訳ありだったらしく、自分が入っていた小さな下宿にほぼ住み込みで働いていた。
調理師志望とかで、食事作りに一生懸命だったのが印象に残っていた。
恥ずかしいが当時自分は、日本の食事は母国で何度か食べた味薄いだけの病院食のようなものの印象が強く、美味しくないと勝手に決めこんで、いわゆる食わず嫌いをしており、出された食事を食べず勝手に弁当を買ったりしていた。
ある日、奥さんが「私は調理師を目指している。日本の人にも外国の人にも美味しいと言われる料理を作れなくてはいけない。もし良かったら私の練習に付き合って下さい。意見を言って下さい」と声をかけてきた
正直面倒と思ったが、食事が出るのに毎日弁当買うのもお金もきついし申し訳ないからと承諾した。
532: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/24(火) 02:49:14.49
最初に出されたのは今でも覚えてる、豚の角煮と豆腐の味噌汁、白ご飯だった。
角煮は当時の自分でも食べれたが、味噌汁が問題だった。
中国で食べたのは本当に美味しくなかったんだ。
これは悪いけど、と断ろうとすると「それでは練習にならない。一口だけでいいんです。まずかったらはっきり言って」と言われ、恐る恐る口にした。
美味しかった。
ほんのり魚の香ばしい匂いがして、甘い味噌がじんわりと口にしみこんだ。
一気に掻き込んで「美味しい、味噌汁って美味しいんだね。お代わり貰えるかな」と言うと、嬉しそうに笑って持ってきてくれた。
それから彼女の作るものを食べたが、どれも本当に美味しくて、勝手に決めつけていた自分がどれほど馬鹿だったのかと、恥ずかしくて情けなかった。
それがきっかけで彼女とは交際を始めた。
今では自分は日本食に惚れこみ、無事調理師の資格を取れた彼女とともに小さな定食屋をしています。
彼女には色々料理を教えて貰い、娘も生まれて毎日大変だけどとても幸せです。
当時は、日本をこんなに好きになるなんて思わなかった。
明日は奥さんがあれ以来自分の好物になった豚の角煮を作ってくれるそうで楽しみだ。
角煮は当時の自分でも食べれたが、味噌汁が問題だった。
中国で食べたのは本当に美味しくなかったんだ。
これは悪いけど、と断ろうとすると「それでは練習にならない。一口だけでいいんです。まずかったらはっきり言って」と言われ、恐る恐る口にした。
美味しかった。
ほんのり魚の香ばしい匂いがして、甘い味噌がじんわりと口にしみこんだ。
一気に掻き込んで「美味しい、味噌汁って美味しいんだね。お代わり貰えるかな」と言うと、嬉しそうに笑って持ってきてくれた。
それから彼女の作るものを食べたが、どれも本当に美味しくて、勝手に決めつけていた自分がどれほど馬鹿だったのかと、恥ずかしくて情けなかった。
それがきっかけで彼女とは交際を始めた。
今では自分は日本食に惚れこみ、無事調理師の資格を取れた彼女とともに小さな定食屋をしています。
彼女には色々料理を教えて貰い、娘も生まれて毎日大変だけどとても幸せです。
当時は、日本をこんなに好きになるなんて思わなかった。
明日は奥さんがあれ以来自分の好物になった豚の角煮を作ってくれるそうで楽しみだ。
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536: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/24(火) 07:21:36.00
胃袋つかまれたなw
お幸せに。
お幸せに。
537: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/24(火) 07:53:49.14
ええ話だ
533: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/24(火) 03:49:50.20
おおおう、素敵だな~~
ご夫婦がやってる定食屋さん行ってみたいぜ
ご夫婦がやってる定食屋さん行ってみたいぜ
538: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/09/24(火) 08:32:57.95
朝からいい話を読んでほっこりした。お幸せに。
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タグ: 馴れ初めシリーズ
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みんなの反応
( ̄∇ ̄)
そう思って、愛知に転勤してすぐに赤味噌で味噌汁に挑戦したけど、ダメだったわ。
5年経った今でも赤味噌汁、味噌かつ、味噌煮込み、どて煮は食えません。
あかんてー。
味噌最高だで。
自分、時々行く行きつけのお寿司屋さんがある。
お味噌汁がサービスなんだけど、そこで食べられる「赤味噌汁」が好物でいっつも注文する
むしろそれ目当てでそこのお寿司屋さんの常連になった位w
初めて食べたのが美味しくなければ印象は悪くて当然だしね、責められる事じゃない
今好いてくれてるなら嬉しい限りだよね
まともな味覚もってなくても、出汁抜きと出汁有りを飲み比べさせたら分かる位だしね。
赤味噌は援護出来ないから、合わせ味噌でどうだろうかとお茶濁す。
うちはアジア系外人さんがよく来る観光地なんだけど、観光道のラーメン屋がくそ不味い。看板の写真が美味しそうに写ってるし一見さんばかりでまずくても潰れない。外国人さんにラーメンってこんなに不味いんだなって思われたまま終わるが悔しい。日本人ならラーメンよく食べるから店ごとで味全然違うのわかるからハズレ店だなで終わってくれそうだけどね。
逆に中国行った時はツアーで周ったとこ全部不味かったけど、観光地からはずれた地元向けの大衆食堂は美味しかった。日本でまずかったピータンまで美味しかった。高級中華も美味しかった。
どこで食べても同じような味もあるけどさ、
1回で決めるのは勿体無いよ!
俺も中国に旅行に行った時団体で入った店は不味かったけど
頑張って個人で辿り着いた店は美味かったわ
ただ腹壊したw
食べなれてない分、まずくても「まあこんなものか」「やっぱり外国の料理は口に合わないな」で済むし。
とりあえず報告者夫妻は存分にもげやがってくださいよこんちくしょう
日本に入ってきた中華とかカレーとかイタリアンその他もろもろは、元の国と味違っても日本の味覚に合わせて作ってるし、そのことも理解してるから美味しく食べれるし本場も食べてみたくなるじゃん。
なんで海外の他国料理って現地の味覚にも合わせないし本場の味にもしないんだろうね?第3の不思議な料理(まずい)を作ってしまうんだろう。もとからかけ離れても美味ければ良いと思うけど、もとからかけ離れてまずくするのは不思議だね。
因みに私が本場の味で開眼したのはネパールカレーです!日本のと全然違うけど美味しいよね!
全て火が通り過ぎてグチャグチャで、味噌汁のダシがコンソメ。
確かにちゃんとアメリカ風だ!(驚愕)
以前アメリカのご家庭で食事のご相伴に預かったとき、即興でりんごのうさちゃん作ったら、鼻血吹くほどそこのお嬢さんがはしゃいでなぁ・・。衝撃だったわ。
辛さや香りが強い中華料理に慣れた中国人にも冷や汁が通用するとは思わなんだ。