749: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/07/30(水) 21:48:26.05 0
うちは元商人の家なんだけど、トメは元武士の家でそれが自慢で、何かとこちらを見下して「ウチは武家では～武家だと～武家の場合は～」って五月蠅かった。
義兄が結婚して、正月に義兄嫁と二人で義実家に来た時。
「義兄嫁さんはご存じないだろうけど、○○藩の伝統でお正月はこういうお雑煮を」って始めた。
すると義兄嫁さんはパッと顔を輝かせて「あら！○○藩に所縁があるんですか？」って言った。
トメは「この家では無くて、私の実家の○○家が代々○○藩藩士で」って得意げに話し出したんだけど、義兄嫁は○○家ってつぶやいた後に首を傾げていた。
そして「あの、○○会でお会いしたことがありましたでしょうか？」ってトメに聞いた。トメは「○○会？」と初耳の顔で聞き返し、義兄嫁はますます困惑顔で「○○藩の旧家臣の会です」と答えた、とたんに焦りだすトメ。
義兄嫁はさらに「失礼ですが、○○家というのはどういった役職の？俸禄はどのくらいですか？」と追い打ち。
色々話しているうちにどんどんボロが出てきて、実はある中堅藩士の家の、さらに使用人の家の下働き（武士ではない）の家系と判明。
義兄嫁さんは、その藩の家老の家柄で、結婚前は名代で○○会に良く出ていたらしい。
聞き覚えのない苗字に戸惑って、いろいろ突っ込んでしまったみたい。
まだ義兄嫁さんの性格が分からないので、天然か養殖か分からないけど、凄くスーとした。
余談だけどお雑煮は○○藩のお雑煮とは似つかないものだったｗ
義兄が結婚して、正月に義兄嫁と二人で義実家に来た時。
「義兄嫁さんはご存じないだろうけど、○○藩の伝統でお正月はこういうお雑煮を」って始めた。
すると義兄嫁さんはパッと顔を輝かせて「あら！○○藩に所縁があるんですか？」って言った。
トメは「この家では無くて、私の実家の○○家が代々○○藩藩士で」って得意げに話し出したんだけど、義兄嫁は○○家ってつぶやいた後に首を傾げていた。
そして「あの、○○会でお会いしたことがありましたでしょうか？」ってトメに聞いた。トメは「○○会？」と初耳の顔で聞き返し、義兄嫁はますます困惑顔で「○○藩の旧家臣の会です」と答えた、とたんに焦りだすトメ。
義兄嫁はさらに「失礼ですが、○○家というのはどういった役職の？俸禄はどのくらいですか？」と追い打ち。
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聞き覚えのない苗字に戸惑って、いろいろ突っ込んでしまったみたい。
まだ義兄嫁さんの性格が分からないので、天然か養殖か分からないけど、凄くスーとした。
余談だけどお雑煮は○○藩のお雑煮とは似つかないものだったｗ
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753: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/07/30(水) 22:07:09.72 0
雉も鳴かずば撃たれまい
759: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/07/31(木) 01:10:10.02 i
武家武家言いたがるトメって多いのかな
763: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/07/31(木) 08:28:17.64 0
おっさんでも普段から武家武家いう奴いるからな。
マジ武家っていうか、士族の人は、一言も本人は武家武家言ったことなくて、葬式いったら士族のマジ本家ってわかってビビった。
マジ武家っていうか、士族の人は、一言も本人は武家武家言ったことなくて、葬式いったら士族のマジ本家ってわかってビビった。
750: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/07/30(水) 21:53:15.93 0
>余談だけどお雑煮は○○藩のお雑煮とは似つかないものだったｗ
お雑煮だけに煮ても似つかないとは
お雑煮だけに煮ても似つかないとは
751: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2014/07/30(水) 21:57:16.58 0
>>750
えっなんだって？
えっなんだって？
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みんなの反応
以下、お雑煮の中身論争どうぞ↓
しかし京風のお上品なのは認めない！
異論は認める!!
汁は醤油すましで、丸餅
お餅は最近黒米混ぜたのが好きー( ´ ▽ ` )
うまかったヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
レンジだと味気ないのよ(T△T)
お雑煮できな粉が出るってことは奈良県民？
審議拒否
ごてごて大量に具材が入ってないお雑煮はお雑煮と認めない!!
異論は認める！
同居の義母が作ってくれるの。
年によって具はオプションで増えたりするw今年は鶏肉入ってた。
父実家で食べてた頃は更に人参と鶏肉と蒲鉾が入ってて、焼き餅だった。
余談ですが、お屠蘇は屠蘇に清酒、割いた干柿を入れます。これは佐賀の一部でのやり方。母方祖父母が佐賀出身だったので。
※10七輪で焼いた餅とか絶品だよね(*´ω｀*)
ﾈｪ､ｷｲﾀ?（ ´д）ｵｸｻﾝ（д｀ ）ｱﾗﾔﾀﾞﾜｧ
鶏肉と大根は多めでお願いします！
南九州と南関東のが微妙に混じってる。婚姻の神秘。
その雑煮鍋の隣に必ずあんこの鍋もあって、餅はどっちかに入れて食べるもんだったから、嫁いでから地元のみのローカルルールだったと知って驚いたｗ
すまし汁ベースなのにものすごくこってりしてて時々噎せるｗ
醤油ベースのおつゆに、豚汁ですか？ってぐらい具だくさんw
そこにいつも通りの紅白かまぼこ、青菜、エビ、伊達巻、餅と入ってるから上の子はお腹一杯になってたw
おかげで体重がぞうｋ
近縁だし同じアブラナ科だが別モンです
大阪出身なんだが両親が広島出身なんで澄ましの丸餅だったなあ
味噌汁に餅ぶっこんで食べる時もあったわ
今は伊勢にいるんだけどこっちは各餅も丸餅もあって澄ましの雑煮だ
餅菜、八頭、ナルト、大根、鶏肉が入ってる
美味しいので最近はもっぱら伊勢の雑煮
自分の知らないよそ様のお雑煮がわかって。
うちは日本海側北国なんで、大根人参鶏肉ごぼう長ネギ具だくさん。
仕上げにみつばとゆずの皮。醤油、カツオ昆布だし。
みつばとゆずは自分が好きだからｗ
自分の中のスタンダードなお雑煮。シンプルだけど美味しー！！
地域ごとのお雑煮食べ比べ会みたいな催しとかあったらいいのに。
京都府出身ですが、父が新潟、母が熊本なので、我が家はこれ。
今は旦那が福井だけど、私の作る雑煮がお気に入り。子供達も。
ちなみに私、白みそ雑煮を食べたことがありません。
実家のはけんちん汁(けの汁に酷似)に餅入りのやつ
餅は地元だと丸もちがメジャーだけどうちは角餅派
つゆはけんちん汁と同じ感じで、大根、京人参、青菜、牛蒡、里芋、油揚げ、なるとの具沢山。餅は焼いた角餅。
すまし汁か味噌仕立てが多いなと思ってたら、けんちん汁の人がいてうれしい。
そんなうちは西三河(愛知県)
うえで餅菜は小松菜じゃないって言ってたけどこの時期はどのスーパーも小松菜を餅菜って言って売るんだよね。
愛知だけなんだろうか？
まさか…お父さん？
兵庫だけど父方が元々宇和島の出なんで昔からこれ。
あげ巻きもお節の定番なんだけど、昔はどちらも全国区だと思ってました。
具は丸餅（焼いたり焼かなかったりは硬さで決めるｗ）のみで
薬味は三つ葉と柚子だったりネギの時もあり
石川県よ
お雑煮大好きです
大根・ニンジン・かしわ・三つ葉・焼いた角もち
父方は佐賀県からの戦前入植者なんだが父方祖母がメシマズのため、母方の味がベースの模様
ズラッと並んだ墓石は全部同じ名字。
本人は長男だが亡き父親が三男。
しかも江戸時代末期に枝分かれした分家なので維持に係わる必要が無いらしい。
数万の供養で済むからとか。本家筋になると年数千万らしい。
お殿様の家系って大変だなと思ったもんだ。
この辺では同じですよね？違うって言われて混乱してました。
一部スーパーだと正月菜とか餅菜って書いた下に(小松菜)って書いてありますよね。
※42
まさしくその尾張小牧出身ですが、澄ましですよ。
薄切りの紅白蒲鉾とナルトを乗せて、戻した干しシイタケ、白髪葱、結び三葉を乗せ、熱くしたおすましを注いで蓋をして御膳にもっていきます
九州人のところへ嫁ぎましたが、お姑が日本生まれでないので実家のお雑煮に落ち着いてます
実家では、脂の浮いた雑煮は雑煮ではない！と父が頑固に言い張ってました@関東南西部
ちなみに餅のみで食べるなら磯辺巻一択。
ここ数年、正月も仕事だから新年という気分にはなかなかならないんだよなあ…
埼玉のハッピーこまちゃんの市です(笑)
お雑煮のもいいけど、やつがしらの煮物が好き
牛蒡、人参、葱、糸ｺﾝ､干し椎茸、笹竹の子の醤油仕立ての鍋食べて
年越しに餅入れて雑煮(*ゝω・*)ノ
パターン練り物
ちくわ大明神です。cv…
ニンジンゴボウのささがきに牛肉
赤青のうずまきかまぼこ
栗やほぐしたふくらぎが入ってることもあった
今年もごった煮美味しかったです(*´∀｀)
なので雑煮とはシンプルなものだと思ってました。
（うちでは食べるときにいくらとか数の子とか添えてたけど）
ちなみに同じ県内にはカブだけ加えるとこもあるとか。
２日→鰹節と昆布出汁で鶏肉を煮た澄ましに焼いた角餅を入れ、小松菜、蒲鉾、三つ葉をトッピングした実家仕様
さすがにハイブリッドは無理だったので両方作ってます
両親香川出身だけど家は大阪なのでサヌキの白みそとかを探すのがたまに大変。
餡餅は餅買ってきてレンチンしてあんこ家でくるむよ！
やっぱ正月はお雑煮だよね〜
うちはほうれん草なんだけど小松菜が多いね
あとユリ根入れて柚子刻んでのせたりダンシングかつお節を楽しんだりw
なんで家系図があって、代々百姓（一応庄屋かなんかだけど）だって判ってんのに、ああもしゃあしゃあと嘘が吐けるのかｗ
焼いたお餅にお茶漬けの素振りかけてお湯かけたらできあがり!
んで、〆が年越し蕎麦。
お雑煮は元旦から3日まで。
鶏ガラ出汁でお醤油仕立て。
サトイモと大根と青菜を入れて、焼いた角餅を入れる。
好みで青のりと山椒。
家で正月をするようになったらすまし汁風に
母は「夫の実家の雑煮は下品で嫌、うちの雑煮は上品に！」と意気込んでたみたい
だがそもそも雑煮嫌いな自分は汁だけ飲んで終わりにしようと思い「具なし餅抜きで」と言ったら
母が正月から静かにキレた…
すましに、カシワ・餅・かまぼこ・エビ・するめ一切れ・大根・人参・白菜ってところかな
※72 石川県－岐阜県高山市－岐阜県関ケ原－三重県四日市－和歌山県新宮
以西が丸餅、伊東が角餅の境界になるようです（異説あります）
ただし、広島県や九州の一部では角餅圏があるとかないとか？
ちなみに我が家は昆布と干椎茸ですまし仕立てのお出汁で紅白の丸餅を煮て
芹か三つ葉を刻んだものをあしらっただけの、超シンプルお雑煮です。
昔は村の集まりで振る舞ったのかな
めでたいお餅を使うのに「雑」煮と呼ぶのは、謙遜からなんでしょうか？
佐渡は、北前船の関係で関西風って聞いたことがあります（丸餅）
醤油ベースで四角いお餅を煮込みます。
てろてろになったお餅が好き。
おすましだと味がなくて食べれないorz
爺ちゃん家では人参・大根・鶏肉に加えて団扇海老の入った白味噌風味
でも自分は家の雑煮と普通に茹でた団扇海老が好き
具はニンジン・ゴボウ・里芋・鶏モモ肉・干し椎茸に三つ葉。餅は角餅。
本当に地域色豊かで、日本っていいな、と思います。
高知と京都のコラボのはずが、まったく別物に仕上がっている我が家の雑煮…
新しいシリーズだwwwwwwwwww
お手軽なのは永谷園のお吸い物に焼いた餅をいれるだけな。
お雑煮ではなく中味汁が定番です。
自分で作る時はヒガシマルのうどんスープで作ってる
中身汁大好き！あれに餅を入れるのが個人的お雑煮
具は白菜と鶏肉のみに丸餅をとろとろになるまでいれてるうちのお雑煮！
母方のばあちゃんが作る味だそうな( ´ ▽ ` )@母談
等々大量の具に焼いた角餅。餅ほぼ脇役。
最後に「ととまめ（茹でイクラ）」は必須です。
栃木の『田舎風』（父談）だそうだ。母の実家が栃木の山ん中だから
ついでに母の実家も昔は武士だった。といっても戦国時代初期に帰農しちゃってた。名残の刀とかもあったらしい。秀吉の刀狩りとかあんなど田舎では役に立たんよね、って言う（かくす場所は山ほどあるｗｗｗ）