近所に蕎麦屋が新規開店したのでいってみることに → そりゃ潰れるわ

近所に新規開店した10割蕎麦の店に行ってみた。
開店直後の11：30に行ったら、他に客はいなくて、店主のおっさんが一人だけいた。
で、天ざるを頼んだんだが､なかなか出てこない。
12時に近づき､お客も何組かやってきて､天ざるとかざるそばとかを頼んでる。

時が経って、12：30くらいになったが､俺の料理も他の人の料理も何一つ出てこない。
ついに苛立った客（俺では無い）が「まだなの？遅いよ。天ぷらはいらないから、蕎麦だけちょうだい」って頼んだら､店主は「蕎麦だって時間がかかるんだよ！こねたり、伸ばしたり、切ったり、ゆでたり、冷やしたり、盛りつけたり、大変なんだよ！！」と逆ギレ。
あきれた客がみんな帰って行ったｗ

2ヶ月後、「店主腰痛のため､閉店します」の張り紙が貼られていた

店主のおっさん、何したかったんだ？

事前仕込み無しで開店時間で客が来てから一から仕込みしてて逆ギレされちゃ叶わんな・・・
貴方も、他の客同様に帰ったの？そこだけ気になった

おれは蕎麦を食べたよ。天ぷらはキャンセルした。
注文して1時間20分くらいしてようやく食べることができた、蕎麦は､実に普通の蕎麦だった。
その客が怒って帰ったあと、店主はのれんを中にしまって、準備中状態にした。まだ昼時なのにｗ

まあ､「蕎麦打ち名人」とかおだてられたおっさんが調子に乗って脱サラして蕎麦屋を開業するとこうなるっている見本だな。
マンション1階の場所で元は新聞屋だったスペースだったから、改装にかなりお金がかかっているだろうに