父「揚げ物するから妹みてて」 私「唐揚げかなぁ」 → 予想外

sk2ch
何を書いても構いませんので
3 : 名無しさん@おーぷん 2015/10/10(土)10:53:02 ID:ct6
先週の話でちょっと衝撃的だったこと。

「ちょっと揚げ物するから妹ちゃんみてて」と父に言われた。
土曜日だけど母は親戚の見舞いで不在。
なので夕食は父がつくるといい、油を使ってる時に危ないので小さい妹を連れて二階へ退避。
調理過程を見ていなかったのでて「晩御飯に唐揚げでも作るのかなー」と思ってた。

そしてその日の夕方のおかずは鍋におでん。

「揚げ物は?」って思っていたらおでんの具のがんもどきが父お手製だった。
なぜ、がんもどきだけ・・・

あとおでんの具にトマトが入ってるのも衝撃的でした。
父が父になって3年ちょっとたつけどまだ知らないことだらけだと思いました。
7 : 名無しさん@おーぷん 2015/10/10(土)12:42:25 ID:HVR
お父さん、マメだなー
5 : 名無しさん@おーぷん 2015/10/10(土)12:00:04 ID:AXw
がんもどきって手間暇かかるんだよね
揚げたてに大根おろしとポン酢で食べるの好き
いいなー食べたくなってきた
手作りしたのっておいしいよね
どっかのスレで味噌汁にトマトっていうのもあった
sk2ch: 突然ですがおすすめの記事を紹介します

みんなの反応

1:すかっと名無しさん 2019-03-13 00:43:49 ID:MjcyMjgzN
がんもどき作るってすごすぎ、
あと味噌汁にトマトって「のんのんびより」みてやってみたけど美味しかったwwwwwwww
2:すかっと名無しさん 2019-03-13 06:37:44 ID:MjUzNzgyO
がんもどき(ひろうす)作ったことあるけど、ものすごい手間かかるんだよね、あれ。
まず、豆腐水切りして、すり鉢ですり下ろして、山芋すり下ろして加えて、キクラゲやにんじんの細切り加えて混ぜて、それからようやく揚げ工程。普通に1~2時間かかる。

でも味は市販のものと別物なんだよなぁ。。。
3:すかっと名無しさん 2019-03-13 08:55:00 ID:MTA4OTA5M
トマトは旨味成分たっぷり
イノシンとグルタミンのどっちか忘れたが
4:すかっと名無しさん 2019-03-13 12:42:03 ID:NDU5MjMxM
がんもどきは揚げ立てにネギと少しのショウガを乗っけて、
醤油をちょっと多めに垂らして食うのが最高に旨い!
サックサクのフッワフワですよ!
5:すかっと名無しさん 2019-03-13 13:42:40 ID:ODYwMDc2N
昆布やトマトはグルタミン酸、植物(キノコ含まず)系の旨味。
カツオ節やチーズがイノシン酸、動物系の旨味。
2つ合わせると相乗効果高し、故にイタめしは日本人にも旨いという理屈。
6:すかっと名無しさん 2019-03-13 14:51:36 ID:MTMxMTc3M
トーチャンすげえw
7:すかっと名無しさん 2019-03-13 17:56:16 ID:Mjc2MTE4M
とーちゃんのこだわりかw
8:すかっと名無しさん 2019-03-13 18:20:41 ID:Mjc2NjA4N
父が父になって三年とな
なんか良さそうな家庭でなにより
9:すかっと名無しさん 2019-03-13 19:25:00 ID:MjY2MjgxN
福岡のうどん屋行くと丸天うどんの丸天が
注文してから揚げたのが出てくる店あるからなあ
10:すかっと名無しさん 2019-03-14 08:37:15 ID:MjUwNDU0N
トマトの味噌汁が、何をどうやっても美味しく思えない。
何だか、酸っぱく感じちゃう
11:すかっと名無しさん 2019-03-14 09:58:04 ID:MzYwNjc5M
博多駅のおでん屋でトマト出してたよ。
12:すかっと名無しさん 2019-03-14 10:53:39 ID:NTE3NzE2N
できたてのがんもどきを惜しみなくおでんにしちゃうなんて贅沢…!
そのまま食べたい
13:すかっと名無しさん 2019-03-17 20:01:03 ID:MzE1NTUwN
父になって3年、って事は母親が再婚して出来た義父かな?
揚げ物する際の小さい子供への配慮といい料理の腕といい中々の優良物件引き当てたんじゃね。
14:すかっと名無しさん 2019-03-18 20:14:32 ID:NjYwOTYwN
>味噌汁にトマト
私はよしながふみの「きのう何食べた?」で見たなあ。
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