何を書いても構いませんので
3 : 名無しさん＠おーぷん 2015/10/10(土)10:53:02 ID:ct6
先週の話でちょっと衝撃的だったこと。
「ちょっと揚げ物するから妹ちゃんみてて」と父に言われた。
土曜日だけど母は親戚の見舞いで不在。
なので夕食は父がつくるといい、油を使ってる時に危ないので小さい妹を連れて二階へ退避。
調理過程を見ていなかったのでて「晩御飯に唐揚げでも作るのかなー」と思ってた。
そしてその日の夕方のおかずは鍋におでん。
「揚げ物は？」って思っていたらおでんの具のがんもどきが父お手製だった。
なぜ、がんもどきだけ・・・
あとおでんの具にトマトが入ってるのも衝撃的でした。
父が父になって3年ちょっとたつけどまだ知らないことだらけだと思いました。
「ちょっと揚げ物するから妹ちゃんみてて」と父に言われた。
土曜日だけど母は親戚の見舞いで不在。
なので夕食は父がつくるといい、油を使ってる時に危ないので小さい妹を連れて二階へ退避。
調理過程を見ていなかったのでて「晩御飯に唐揚げでも作るのかなー」と思ってた。
そしてその日の夕方のおかずは鍋におでん。
「揚げ物は？」って思っていたらおでんの具のがんもどきが父お手製だった。
なぜ、がんもどきだけ・・・
あとおでんの具にトマトが入ってるのも衝撃的でした。
父が父になって3年ちょっとたつけどまだ知らないことだらけだと思いました。
7 : 名無しさん＠おーぷん 2015/10/10(土)12:42:25 ID:HVR
お父さん、マメだなー
5 : 名無しさん＠おーぷん 2015/10/10(土)12:00:04 ID:AXw
がんもどきって手間暇かかるんだよね
揚げたてに大根おろしとポン酢で食べるの好き
いいなー食べたくなってきた
手作りしたのっておいしいよね
どっかのスレで味噌汁にトマトっていうのもあった
揚げたてに大根おろしとポン酢で食べるの好き
いいなー食べたくなってきた
手作りしたのっておいしいよね
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みんなの反応
あと味噌汁にトマトって「のんのんびより」みてやってみたけど美味しかったwwwwwwww
まず、豆腐水切りして、すり鉢ですり下ろして、山芋すり下ろして加えて、キクラゲやにんじんの細切り加えて混ぜて、それからようやく揚げ工程。普通に１～２時間かかる。
でも味は市販のものと別物なんだよなぁ。。。
イノシンとグルタミンのどっちか忘れたが
醤油をちょっと多めに垂らして食うのが最高に旨い！
サックサクのフッワフワですよ！
カツオ節やチーズがイノシン酸、動物系の旨味。
2つ合わせると相乗効果高し、故にイタめしは日本人にも旨いという理屈。
なんか良さそうな家庭でなにより
注文してから揚げたのが出てくる店あるからなあ
何だか、酸っぱく感じちゃう
そのまま食べたい
揚げ物する際の小さい子供への配慮といい料理の腕といい中々の優良物件引き当てたんじゃね。
私はよしながふみの「きのう何食べた？」で見たなあ。
うちの母はひりゅうず飛竜頭っていってたなあ